Υπό Γεωργίου – Μιχαήλ Δ. Καραχάλιου.
Η Γαλάτεια, η κόρη του Ευρυτίου, γιου του Σπάρτωνος, , παντρεύτηκε στη Φαιστό της Κρήτης με τον Λάμπρο, τον γιο του Πανδίονα, άνδρα με καλή καταγωγή, αλλά χωρίς πόρους. Αυτός, όταν ήταν η Γαλάτεια έγκυος, ευχήθηκε να αποκτήσει αρσενικό παιδί, ενώ προειδοποίησε τη γυναίκα του, αν γίνεις κορίτσι να το εξαφανίσει. Κι αυτός έφυγε πηγαίνοντας εκεί που έβοσκε τα πρόβατά του. Η Γαλάτεια γέμισε θυγατέρα, αλλά επειδή λυπήθηκε
το βρέφος και αναλογίστηκε την ερημιά του σπιτιού, επί πλέον, και επειδή συνέβαλλαν τα όνειρα και οι μάντεις που παρότρυναν να αναθρέψει την κόρη σαν αγόρι, είπε ψέματα στον Λάμπρο λέγοντας ότι γέννησε αγόρι και την ανέθρεψε σαν αγόρι, ονομάζοντάς την Λεύκιππο. Όταν μεγάλωσε η κοπέλα και η ομορφιά της έγινε απερίγραπτη, η Γαλάτεια φοβήθηκε τον Λάμπρο, επειδή δεν ήταν δυνατόν πλέον να κρυφτεί, και κατέφυγε στο ιερό της Λητούς και ικέτεψε πάρα πολύ την θεά μήπως μπορούσε η κοπέλα της να γίνει αγόρι αντί για κορίτσι. Η Λητώ λυπήθηκε τη Γαλάτεια, επειδή θρηνούσε συνεχώς, και άλλαξε τη φύση της κοπέλας σε αγόρι. Ακόμη και σήμερα θυμούνται οι κάτοικοι της Φαιστού την αλλαγή και θυσιάζουν στη Φύτια Λητώ, η οποία φύτρωσε αρσενικά γεννητικά όργανα στην κοπέλα, και την εορτή αυτή την αποκαλούν Εκδύσια, επειδή η κόρη εκδύθηκε τον πέπλο. Και είναι έθιμο στους γάμους προηγουμένως να ξαπλώνουν πλάι στο άγαλμα του Λευκίππου ( Αντωνίνος Λιβεράλις, Μεταμορφώσεων συναγωγή, 17, έκδοση Budé, Paris1968 ).
